मानव शरीर को स्वस्थ रखने के लिए सही आहार का चयन करना बेहद जरूरी है। पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन करने से हम अन्य लोगों की तुलना में अधिक स्वस्थ, सक्रिय और ऊर्जावान रह सकते हैं। जब शरीर में एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, तो कुछ क्षारीय खाद्य पदार्थ इसे बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसे कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में…
1. बादाम…
बादाम स्वास्थ्य के लिए अत्यंत फायदेमंद होते हैं। इनमें कई औषधीय गुण होते हैं और ये बालों और त्वचा के लिए भी लाभकारी हैं। बादाम वसा का एक समृद्ध स्रोत हैं और इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। ये एसिड को संतुलित करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुधारने में मदद करते हैं।
2. खीरा…
खीरा सलाद का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसे नियमित रूप से खाने से त्वचा को काफी लाभ होता है। खीरा प्राकृतिक मूत्रवर्धक है और यह यूरिक एसिड को तोड़कर शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। यह शरीर को हाइड्रेटेड रखने में भी सहायक है और एसिड क्रिस्टलाइजेशन को रोकता है।
3. पत्तागोभी…
पत्तागोभी सभी को पसंद आती है। इसमें फोलेट और मैग्नीशियम होते हैं, जो पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद हैं। यह शरीर में क्षारीयता को बढ़ावा देती है और कैंसर से लड़ने में भी सहायक होती है।
4. नींबू…
नींबू में उच्च मात्रा में एसिड होता है और यह पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद है। यह शरीर को अंदर से साफ करने में मदद करता है। यदि आप इसे सुबह गर्म पानी के साथ लेते हैं, तो यह शरीर से अतिरिक्त एसिड को बाहर निकालने में सहायक होता है।
5. तुलसी…
तुलसी भारत में एक पवित्र और औषधीय पौधा है। इसे जड़ी-बूटियों का राजा माना जाता है। इसमें विटामिन के, सी, कैल्शियम और ओमेगा 3 की भरपूर मात्रा होती है। यदि आप शरीर में एसिड को कम करना चाहते हैं, तो तुलसी का सेवन अवश्य करें।
6. खरबूजा…
खरबूजा एक मीठा फल है जो बहुत पसंद किया जाता है। इसमें विटामिन बी, बीटा कैरोटीन और फाइटोकेमिकल्स होते हैं। खरबूजा शरीर के पीएच स्तर को बनाए रखने में मदद करता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक होता है, जिससे गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है।
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