फायदे के साथ खतरा भी लाता है काला नमक, जानिए कैसे

भारतीय रसोई में काला नमक स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है। यह आमतौर पर सफेद नमक की तुलना में हेल्दी माना जाता है क्योंकि इसमें मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। लेकिन ध्यान रखें — अगर इसे जरूरत से ज्यादा लिया जाए, तो यही सेहतमंद नमक नुकसानदायक बन सकता है।

आइए जानते हैं काला नमक ज्यादा खाने से शरीर पर क्या बुरा असर पड़ सकता है:

1. पाचन तंत्र पर असर
काले नमक की अधिकता से पेट में गैस, जलन और एसिडिटी हो सकती है। रोजाना ज्यादा मात्रा में इसका सेवन पाचन तंत्र को कमजोर बना सकता है और बार-बार पेट में असहजता का कारण बन सकता है।

2. किडनी पर बढ़ता है दबाव
काले नमक में सोडियम होता है। जब इसे ज्यादा खाया जाता है, तो किडनी को अतिरिक्त सोडियम निकालने में ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है, जिससे किडनी पर दबाव बढ़ सकता है। इससे किडनी स्टोन बनने का खतरा भी बढ़ जाता है।

3. दिल की सेहत पर पड़ सकता है असर
ज्यादा सोडियम का सीधा असर ब्लड प्रेशर पर पड़ता है, जिससे दिल की धमनियों पर दबाव बढ़ता है। इससे हार्ट अटैक, हाई ब्लड प्रेशर और अन्य हृदय संबंधी बीमारियों का जोखिम बढ़ सकता है।

4. दिमाग पर भी पड़ सकता है प्रभाव
उच्च रक्तचाप (हाई बीपी) का असर सिर्फ दिल पर नहीं, बल्कि ब्रेन पर भी हो सकता है। अधिक मात्रा में काला नमक लेने से ब्रेन की रक्त नलिकाएं प्रभावित हो सकती हैं, जिससे स्ट्रोक या अन्य न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं।

5. डिहाइड्रेशन की आशंका
सोडियम की अधिकता से शरीर में पानी की मांग बढ़ जाती है। इससे डिहाइड्रेशन, थकावट, चक्कर और कमजोरी जैसी समस्याएं देखने को मिल सकती हैं।

✔️ क्या करें?
रोजाना 1/4 से 1/2 चम्मच काला नमक पर्याप्त होता है

किसी भी नमक को संतुलित मात्रा में लें

पहले से हाई बीपी या किडनी की बीमारी है तो डॉक्टर से सलाह जरूर लें

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